2010年11月2日星期二
2010年10月17日星期日
玩玩小外闪 - 一块小黑炭
朋友从远方旅游回来,带给我一个小手信,虽然东西很简单,但是对我来说,朋友们在旅行时买给我的一些小手信,我总是特别珍惜。
这次收到的手信很特别,是一块炭。
炭在我们潮州人里被称为“黑金”,也意识着富贵之类的好意头,而且这块小黑炭包在一个金色的铁丝笼里,确实非常精致。
朋友说,这小黑炭是一间卖炭的店老板特选的,老板脑筋一动,筛选了一些特别黑特别亮的炭,包装后,弄成了这种精品,确实别具特色和心思。
今天得空至余,就拿了外闪打了灯光,尝试拍了几种不同的设置。
这次收到的手信很特别,是一块炭。
炭在我们潮州人里被称为“黑金”,也意识着富贵之类的好意头,而且这块小黑炭包在一个金色的铁丝笼里,确实非常精致。
朋友说,这小黑炭是一间卖炭的店老板特选的,老板脑筋一动,筛选了一些特别黑特别亮的炭,包装后,弄成了这种精品,确实别具特色和心思。
今天得空至余,就拿了外闪打了灯光,尝试拍了几种不同的设置。
别具一番心思包装的小黑炭精品
可以看到闪闪发亮的黑炭
2010年9月30日星期四
妈妈的番薯油糕
来来来,吃好料了。
其实要介绍妈妈这道拿手糕点很久了,只是因为妈妈之前动手术后身体虚弱,我们都不愿意她多操劳,要做什么糕点都给我们阻止了。
就刚好老爸外面中了些韭菜,而最近妈妈身体好些了,就心血来潮做了这道番薯油糕。
其实这糕点应该说是潮州糕点,馅料以韭菜为主,但是妈妈还用了苋菜来弄。这番薯油糕和传统的潮州菜粿的馅料是差不多一样的,只是外皮以番薯和面粉擀成,比潮州菜粿多了一些不一样的香味,而和里面的韭菜馅料相配,更有别具一格的风味。
其实要介绍妈妈这道拿手糕点很久了,只是因为妈妈之前动手术后身体虚弱,我们都不愿意她多操劳,要做什么糕点都给我们阻止了。
就刚好老爸外面中了些韭菜,而最近妈妈身体好些了,就心血来潮做了这道番薯油糕。
其实这糕点应该说是潮州糕点,馅料以韭菜为主,但是妈妈还用了苋菜来弄。这番薯油糕和传统的潮州菜粿的馅料是差不多一样的,只是外皮以番薯和面粉擀成,比潮州菜粿多了一些不一样的香味,而和里面的韭菜馅料相配,更有别具一格的风味。
还没下锅油炸的番薯油糕
油炸后的番薯油糕,诱人的金黄色散发独特香味
加上些许酱清更入味
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